Лубеница са дијабетисом

С обзиром на слатки укус ове највеће јагодице (истинито, лажно), питање - можете јести лубенице за тип 1 и дијабетес типа 2 - сугерише се.

Предности

Говорећи о предностима лубенице са дијабетесом (што је често праћено гојазношћу), можете почети са калоријом: 100 грама лубенице дају 27,5-30 кцал. Надаље, треба напоменути присуство витамина и макро- и микроелемента у њему. Користећи лубеница, допуњавамо нашу количину бета-каротена, витамина Ц, Б1, Б2, ПП, фолне киселине, као и калијума, магнезијума, калцијума, фосфора и гвожђа.

Лубеница добро очисти жеђ, пошто је 91% воде, подиже диурезу, због чега се препоручује чишћење бубрега и бешике - ради спречавања нефролитијазе и уролитијазе. Без сумње је употреба лубенице за варење и стање црева - захваљујући пектини и влакнастим влакнима. И зато пектини садрже глукуронском киселином, лубеница помаже да се уклони холестерола (ЛДЛ), који на позадини недостатка инсулина у дијабетеса типа 1 се формира у знатно већим количинама.

У инсулин-зависном дијабетесу, тело губи пуно течности, што доводи до кршења електролитичке равнотеже у ћелијама ткива. А овде је значајан садржај калијума у лубеници (64 мг%) веома згодан.

Такође обратите пажњу на присуство пулпе каротеноидног ликопена у лубеницу, дајући јој црвену боју. Овај антиоксидант је користан за здравље срца и костију, кожу и вид. Поред тога, висок ниво липопена у лубеницама, према студијама, резултати који је објавио Америцан Јоурнал оф Хипертенсион, помаже у смањењу крвног притиска код хипертензивних пацијената који пате од гојазности.

Међутим, запамтите да лубеница калорије обезбеди лако сварљиве шећере: глукозу, фруктозу и сахарозу, што чини 10-11% тежинских, од којих је око 8% је фруктозе. Она се не плаши дијабетеса, јер се претвара у гликоген без учешћа инсулина. Али, ако у зрелим лубеницима по први пут има више фруктозе, онда у њиховом складиштењу се појављује сахароза, која одмах повећава садржај шећера у крви.

Дакле, одговор на питања - можете јести лубеница са дијабетесом и са гестационим дијабетесом (што је типично за период трудноће) - чини се очигледним.

Колико може бити лубеница у дијаметру?

У 100 г пулпе лубенице садржи 6,2 г шећера. Чини се да је то прилично мало. Али са свим здравственим предностима лубеница се односи на  производе са високим гликемијским индексом : зависно од степена зрелости његовог ГИ је 72-92 јединица.

Особе са дијабетесом треба да једу  храну са ниским гликемијским индексом, а многи дијабетичари верују количину угљених хидрата у контроли нивоа глукозе у крви (угљених хидрата, јер, као што знате, се претварају у глукозу).

Апсолутне контраиндикације за лубенице у дијабетесу су одсутне. Према експертима Америчког удружења за дијабетес, најприхватљивија опција је потрошња 45-65 г хране угљених хидрата у исто време. Ако 150 г лубенице (пулпе) садржи 11.5 г угљених хидрата (шећера, 9,3 г), а затим, користећи лубеница на десерт, потребно је ограничити количину угљених хидрата 30-50 г у другој храни.

Дијабетичари требају конзумирати храну која садржи угљене хидрате, само њихова количина треба бити ограничена, са расподјелом током цијелог дана - како би се смањили скокови у нивоу глукозе у крви. Може бити два одјећа плода дневно (а једна од њих је и лубеница), само је потребно држати равнотежу количине угљених хидрата конзумираних у вашем менију.

[1]

Могући ризици

Упркос ријетким прегледима прехрамбених супериорности лубенице, ендокринолози питају пацијенте са дијабетесом да запамте да постоје ризици када користите  воће које подиже шећер у крви.

А могуће компликације након што се са ужитком појести два или три комада слатког сочног лубеница неће успавати да би се показало брзом порасту нивоа глукозе у крви.

И то није све. Висок садржај калијума у месу лубенице код људи са тешком хиперкалемијом (високим калијумом у крви) може узроковати поремећаје срчаног ритма и друге кардиоваскуларне проблеме.

Иначе, ако не знате, са недостатком инсулина, постоји и кршење метаболизма калијума, па се ризик од хиперкалемије повећава.

[2],