Могу ли пити кафу када имам панкреатитис?

Јутро многих људи почиње шољицом кафе, и то више пута током дана. Ово пиће помаже да се пробуди, пуни се живошћу, даје енергију и једноставно је укусно и ароматично. За оне који пате од панкреатитиса, сваки производ, пре него што се нађе на столу, подвргава се можданом „тесту“ на његов однос према панкреасу. У вези са тим се поставља питање. Дакле, да ли је могуће пити кафу са панкреатитисом?

Кафа за хронични панкреатитис, холециститис и гастритис

Само пиће не може изазвати развој патологије. Погоршање постојеће болести искључује пиће из исхране док се не постигне стабилна ремисија. Код хроничног панкреатитиса, пијење на празан стомак је такође непожељно, јер кофеин подстиче повећано лучење хлороводоничне киселине, што је у супротности са задатком органа - да неутралише киселу средину која је ушла у дванаестопалачно црево из желуца кроз панкреасни сок. Најбоље је пити пиће после оброка, и ако само то не изазива никакве непријатне симптоме: бол, тежину, подригивање, онда уживајте у неколико шољица дневно.

Ако је панкреатитис компликован холециститисом, а то је најчешћи случај, онда је стимулисање производње желудачног сока потпуно бескорисно. То ће изазвати повећано лучење жучи, бол у десном хипохондријуму, мучнину, осећај тежине. Акутни напад често завршава у болничком кревету. Стога је кафа веома непожељна код панкреатитиса и холециститиса, посебно ако се пије пре оброка. Када особа потпуно пати без ње, онда понекад можете себи дозволити слаб напитак од природних млевених зрна са додатком млека.

Кафа садржи кофеин и катефол, који, када уђу у желудац, иритирају његове зидове, повећавају производњу желудачног сока, па су и желудачна слузокожа и панкреас изложени агресивном утицају. Озбиљност ограничења пића зависи од класификације гастритиса по нивоу секреције. Код повећане киселости, забрана је категоричнија, а ниска киселост дозвољава ретко пијење слабог напитка направљеног од млевене кафе са млеком најраније сат времена након јела.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Предности

Кафа није само задовољство за њене љубитеље, већ и одређена корист за организам. Бројне студије показују да је ово пиће прилично двосмислено у односу на различите људске органе и њихове патологије. Тако је доказана њена позитивна улога у превенцији рака захваљујући антиоксидансима и фенолним једињењима. Смањује ризик од дијабетеса типа 2, јер једињење кафестол у њеном саставу стимулише производњу инсулина од стране панкреаса. Кофеин сузбија апетит, усмерава енергију на метаболизам ослобађањем хипоталамичног хормона окситоцина, па стога пружа добру услугу онима који губе тежину. Примећена је и њена позитивна улога у превенцији Алцхајмерове и Паркинсонове болести. Повећава снагу мишића код старијих особа.

Утицај кафе на панкреас

Постоје различите врсте кафе и начини њене припреме. Хајде да погледамо ефекат неких на панкреас:

• инстант кафа и панкреас - многи људи је преферирају, надајући се да садржи мање кофеина од природне кафе, али то није сасвим тачно. Не садржи много мање кофеина, али садржи вишак арома, конзерванса и боја. Због њих је најнепогоднија опција за панкреас, а такође знатно повећава киселост, испире корисне компоненте из организма: витамине, минерале и дехидрира га;
• кафа са млеком за панкреатитис - додавање млека неутралише дејство кофеина, смањује дигестивну активност. Пожељније је код хроничне упале органа, ако га пијете после оброка и не пречесто;
• природна кафа за панкреатитис - добија се из зрна пржењем и млевењем. Кува се у турки и да би била мање интензивна, доводи се до кључања само једном и одмах се уклања са ватре. Да би се избегле негативне последице у вези са панкреасом, пожељно је пити не на празан стомак и не више од два пута дневно. Бол или тежина који се појављују су сигнал да се престане са пићем;
• Декофеинизована кафа за панкреатитис - такозвана декофеинизација не уклања кофеин у потпуности, већ значајно (5 пута) смањује његов садржај. Уз овај позитиван тренутак, таква кафа постаје киселија, што је веома непожељно за панкреас, а уклања калцијум не мање него обично.

[ 6 ]

Контраиндикације

Поред контраиндикација везаних за органе за варење, кафа се не препоручује хипертензивним пацијентима, јер повећава крвни притисак у просеку за 10 поена, трудницама, деци и старијим особама.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Могући ризици

Кафа може погоршати запаљенски процес дигестивног система, а испирање вредних микроелемената за особу уз њену помоћ може довести до успоравања опоравка након акутне фазе болести. Други ризици и могуће компликације повезани су са њеном способношћу да сужава крвне судове, а самим тим повећава крвни притисак, омета апсорпцију калцијума, што доводи до кртости костију, стимулише диурезу, изазива анксиозност и зависност.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Шта може заменити кафу код панкреатитиса?

Ако не можете комбиновати патологију са својим омиљеним пићем и панкреас га не прихвата, чиме можете заменити кафу код панкреатитиса? Ево могућих пића за панкреатитис:

• цикорија - корен ове биљке садржи много корисних компоненти. Када доспе у желудац, не изазива нагло ослобађање желудачног и панкреасног сока, инулин у свом саставу смањује ниво шећера у крви, што је веома важно код поремећаја производње инсулина. Прах цикорије се продаје у малопродајној мрежи, има горак укус, додатак млека га чини сличним кафи са млеком. Ако је потребно, када се наметне строги табу на кафу, сасвим је способан да је замени;
• зелени чај за панкреатитис - ово пиће је одлична алтернатива кафи. За разлику од црног чаја, подлеже минималној ферментацији, па је здраво. Садржи кофеин не у чистом облику, већ у везаном облику и назива се теин. Има блажи ефекат на органе и има јединствену способност да ублажи упале, оток панкреаса, као и да смањи ниво глукозе, нормализује метаболизам угљених хидрата, разгради масти и уклони лош холестерол. Најбоље га је пити пола сата након јела;
• Зелена кафа за панкреатитис је природна боја зрна кафе, а недостатак обраде чини је кориснијом за упалу панкреаса од других сорти. Добро обрађује масти, што је важно код поремећаја лучења органа. Ипак, пиће направљено од зеленог пасуља такође треба дозирати;
• какао за панкреатитис - мирисно и укусно пиће се препоручује само током периода стабилне ремисије болести. У почетку се припрема слабо концентровано у млеку помешаном са водом, у одсуству негативних манифестација, можете повећати количину праха. Не треба се заносити њиме, јер стимулише панкреасну секрецију због пурина и оксалата који се налазе у њему. Често се користе разне штетне хемикалије у растворљивим облицима, што је опасно за оболели орган.