Исхрана у акутном и хроничном панкреатитису: шта, шта можете јести и шта не можете

Данас многи пате од панкреатитиса, не знајући колико је важна исхрана у панкреатитису. Панкреатитис изазива неухрањеност и тровање.

Нежна исхрана за панкреатитис

У првим данима након погоршавања панкреатитиса, оставите панкреас. На дан 3 су допуштени незаслађени броколи чаја и пиринча. Од 5 дана се додаје пиринач пире и пире кромпира. Речне рибе су сецкане, направљене од не соуффле, паштета, коктела. Млеко, пудинг је дозвољено.

Када је  панкреатитис  важан први оброк, можете припремити супе вермицелли. Можете додати ниско масну киселу павлаку. Говедина и пилетина су дозвољени. Риба треба изабрати реку. Кућни сир треба конзумирати без киселине, без масноће. Дозвољени су холандски и руски тврди сир. Макарони, домаће резанци су додане у супе.

Исхрана за мршављење код панкреатитиса

Исхрана у панкреатитису је важан терапијски фактор, што је важније од свих лекова. Они имају потпорну улогу. Није за ништа што панкреатитис проузрокује преједање и тровање.

Елиминишите алкохол, зачиниће, димљене производе. Купи пару. Елиминација масноће ће помоћи у смањењу тежине. Телетина, ћуретина је боље одсечити на млевено месо и чаше.

[1], [2]

Дијета 5 са панкреатитисом

Има таква основна начела: немогуће је узимати топлу и хладну храну, треба га брусити. Корисно је пити ружичасте кукове.

Дијетални сто за панкреатитис је обавезан дио лечења. Дијета 5 је права дијета, корисна чак и здравим људима.

Забрањене су конзервиране и масне јухе. Сва јела су обрисана у блендеру.

Корисни производи: пилећи филе кувани, супе од поврћа, јучерашњи хлеб, млечне супе, хељде.

• Колико да одржавате дијету за панкреатитис? 

Исхрана у панкреатитису, ако је акутна, прописује се 6-9 месеци. Са хроничним панкреатитисом - већ неколико година.

• Шта не би требало укључити исхрану за панкреатитис? 

Говеђа говеда, купус, редквица, спанаћ, рутабага, алкохол, црни хлеб.

[3]

Примери дијететских 5 рецепата за панкреатитис

• [4]

  Парни котлети

200 г говедине, 30 г пшеничног хлеба, 3 тбсп. Млеко, 3 кашичице. Маслиново уље, шипак соли.

Мешајте састојке. Млевено месо подељено у мрамор. Ставите у пару, залијте воду, затворите поклопац и кувајте док не кувате на умереној врућини.

• Млечна супа са резанци

150 г брашна, 2 јајета, 10 г бутера, 10 г шећера, 350 мл млека.

Испустите тесто из брашна, воде и јаја. Танко увуците и исецкате резанце. У млеку покривајте резанце и кухајте 8-12 минута.

Дијета 5п са панкреатитисом

Користи се за стимулисање варења, ограничава угљене хидрате и масти. Садржај калоријума је 2700-2800 кцал. Прочитајте више овде.

Која јела је дозвољена са 5п дијетом?

• Крух јучерашња пшеница, бисквити кекси.
• Супе на биљној супи, воћне супе.
• Јела од меса: ниско-масне сорте пилетине и телетине.
• Печурке, пасуљ, спанаћ - забрањено. Тиквице и тиквице су дозвољене.
• Стабљике су искључене.
• Није дозвољено више од једног јајета дневно.
• Не-кисело воће, пожељно обрисано, бобице.
• Дозвољени сиромашни сиреви.
• Дозвољено сос од јагодичастог воћа, сосова од павлаке.
• Масти: сунцокрет и маслиново уље. Ограничите путер.

Забрањено:

• Лепиње, печурке, димљено месо, масно месо, махунарке.

[5], [6]

Дијета 5а са панкреатитисом

Препоручује се када пацијент има и лезије билијарног тракта. То је исхрана са ограниченом потрошњом масти и холестерола са довољним садржајем калорија.

Дозвољени производи

Леан кувана говедина и пилетина, кувана на пари паре риба, омлет протеина, с ниским садржајем млечне масти, биљно уље, малу количину маслаца, хељде, пиринач, хељда и манное суфле. Кувана скуасх је корисна као резанци. Вегетативне супе са павлаком. Сирово и печено воће, бобице. Мрамачица је дозвољена.

[7]

Дијета 1 са панкреатитисом

Препоручује се када се акутни или хронични панкреатитис комбинира с стомачним обољењима.

Дозвољени производи

• Јаја: омлет са парном протеином.
• Млијеко и супе од житарица (осим за бисерни јечам).
• Месо и риба: пилетина, говедина, ниско-масна риба.

• Млечна каша из млека са ниским садржајем масти.
• Поврће: пире од шаргарепе, пире песа, пире кромпир.
• Бобице: нечисто, сирово, слатко, џем. Инфузија псе руже, компоти, кесе.

[8], [9], [10]

Рецепти за панкреатитис

Не заборавите да након напада акутног панкреатитиса морате пратити дијету од 8-9 мјесеци.

Дакле, овде су за укусна и здрава јела са панкреатитисом. Лако се припремају.

Пудинг меса за пар

Потребно вам је:

• 240 г говедине
• 40 г бутера
• 20 г манго
• ½ шоље воде
• 1 јаје 

1. Кварите месо. 
2. Прокувамо кувану говедину кроз млин за месо. 
3. Повезујемо се са грудвом од кукуруза и јаја. 
4. Ми мијешемо тесто, проширимо га у калуп, подмазујемо уљем и доведемо га на спремност за пар.

Сновбоардс

Потребно вам је:

• јаје
• 30 г шећера
• 100 г јагода
• 20 г брашна
• 120 г воде
• Ванилин (штипаљка)

Протеини се претуче и ињектирају ванилином и шећером. Ширите кашику у облику са кључањем воде. Снежне капе се окрећу, покривене поклопцем и остављене да стоје 4 минута. Извадите и пустите да се вода исцури. Снежне кугле се сипају сосом од јагода, брашна и 10 г шећера.

Торта од банане-брескве без печења

Потребно је узети 1 банану и 1 брескву, 250 мл јогурта, суви бисквит, чашу воде и пакет желатина. Желатина се разблажи у топлој води. Додајте јогурт, мешајте. Поставите фолију на дно калупа. Изложи слојеве: слој кекса, слој јогурта и желатина, слој банана, слој креме, слој брескве, слој креме. Ставите торту у фрижидер - нека се замрзне.

[11],

Исхрана на недељу са панкреатитисом

Може бити не само корисно, већ и веома укусно. Бијели јучерашњи хлеб и колачићи "Мариа" и "Зоологицал" су дозвољени. Парни омлет, млеко са ниским садржајем масти, кефир, павлака - ови производи се могу конзумирати. Можете јести слатко воће, суво воће и суво грожђе.

Шта треба искључити из хране да би се избегло понављање панкреатитиса? Чврсте чорбе, пржене, димљене, печене и чоколаде.

Дакле, недељни мени за панкреатитис је у вези са овим.

Понедељак

• Доручак: кекс са сиром.
• Други доручак: качкавана јаја, хљеб са чајем.
• Ручак: кашица од хељде, кувана тиквица, сос.
• Поподневна ужина: нарибана јабука.
• Вечера: овсена каша, салата од црвене печенице, печена јабука.

Уторак

• Доручак: сир.
• Други доручак: салата од шаргарепе и зеленог грашка.
• Ручак: говедина са хлебом.
• Вечера: биљна супа, пире од шаргарепе, пире јабуке, јогурт.

Среда

• Доручак: јогурт, јабука.
• Други доручак: печена јабука, грожђице.
• Ручак: риба, хељда, хљеб.
• Вечера: супа од поврћа, хљеба, суво кајсије.

Четвртак

• Доручак: сир.
• Други доручак: кувано месо, поврће, кефир.
• Ручак: парни омлет, бујон пасруса, хлеб.
• Вечера: пудинг са рижом, јогурт.

Петак

• Доручак: минерална вода без гаса, кекси.
• Други доручак: парене кокице, салата од црвене песе.
• Ручак: чорба, пиринач са буковим тиквама.
• Вечера: кувани пиринач, јогурт.

Субота

• Доручак: парни омлет.
• Други доручак: кувано месо, а не јак чај.
• Ручак: парени пиринач, печена јабука, бујица дивље руже.
• Вечера: пиринач пиринач, јогурт.

Недеља

• Доручак: сир.
• Други доручак: супа од леће (током периода трајне ремисије).
• Ручак: пилећи парени, пире од јабука.
• Вечера: кувана репа, кувани кромпир, парово месо, чај.

[12],

Исхрана дневно за панкреатитис

Требате 4 пута дневно. Цвекла, свињског и гуска, бубрега, кобасице, лосос, кечига, сланина, мајонез, павлака, пшеница и јечам прилози, купус, ротквице, репа, лук, сосови, сирће, јужно воће из исхране треба потпуно елиминисати.

Понедељак

• Доручак: протеински омлет, пиринач са рижом, чај.
• Други доручак: качкаваљ, јогурт.
• Ручак: супа од поврћа, парове кокице, пире од шаргарепе, компоте од јабука.
• Вечера: рибљи кљунови, пире кромпир и чај.

Уторак

• Доручак: протеински омлет, каша од млечне хељде, чај.
• Други доручак: качкаваљ, јогурт.
• Ручак: биљна супа, кувана пилетина, желе.
• Вечера: кувана риба, кувани кромпир, не јак чај.

Среда

• Доручак: препечене, још увек минерална вода.
• Други доручак: парни омлет, комад белог хлеба, чаша млека.
• Ручак: 200 г куване рибе, комад белог хлеба.
• Вечера: 200 г овсене каше, 200 г пиринча шаргарепа, комад белог хлеба, чај са млеком.

Четвртак

• Доручак: 200 г овсене каше, комад белог хлеба, минерална вода без гаса.
• Други доручак: 100 г сиреног сира, 100 г јабуке пире, чаја.
• Ручак: 400 мл поврћа чорбе, 200 г тикве кашице, 200 г сира.
• Вечера: 100 г меснатог меса, 100 г тјестенине, 200 мл желеја.

Петак:

• Доручак: 200 грама пире пиринчане пире, комад белог хлеба.
• Други доручак: 200 г пиринча од пиринча, 200 г пирећег шаргарепа, 200 мл чаја са млеком.
• Ручак: 400 мл супе од поврћа, 100 г кардијала.
• Вечера: 200 г пилетине, 200 г овсене кашице, чаша чаја.

[13],

Мени дијета за панкреатитис

Дијета са панкреатитисом је главна лијека. Без дијете од панкреатитиса не можете се ослободити. Рећи ћемо вам који производи треба напустити, а шта можете да једете и како да се уверите да се усаглашавање са исхраном не претвара у мучење, уместо да замените забрањене слаткише.

Првих 4 дана пацијент посматра медицинско гладовање, пије само воду. Почевши од 5. Дана можете пити чај с крекерима, ту је парна омлет. Једну недељу након напада можете јести супе од поврћа. Не можете јести црни хлеб, љешно пециво, колаче, колаче, сладолед, бубреге, димљене кобасице и конзервисану храну.

Можете јести пуста кувана риба. Јаја се најбоље користе у облику протеинских парних омлета.

Млеко се користи у посуђима. Дозвољене куване тестенине. Прохладна каша не може се користити за панкреатитис.

Од поврћа, корења, кромпира, карфиола су дозвољене.

Од супа се даје предност овсени уљима и пириначу. Искљуцена је окросхка, рибја јуха, месне броколе.

Од слатких пића дозвољени су компоти и моуссе, печене јабуке, пире воће, воће и бобице.

Елиминишите све зачине и зачине од исхране.

Врло добар бујон пасруса. Можете пити слаб чај и пиће из цикорија. Искључи се какао и кафа.

Апсолутно не можете пити духове, зачињене зачине, чипс и помфрит, хот-догове, чебуреке, шаваре.

Дијететски сто за различите врсте панкреатитиса

[14]

Дијета за хронични панкреатитис

Дијетална таблица искључује производе који имају сокорним акцију и минимизирају угљене хидрате. Храна се кува и једе.

Само белог хлеба јуче је дозвољено, забрана је забрањена. Дозвољено млевено месо, месо зеца, у облику парове, ниско-масне рибе. Јаја - само у виду омлетове паре протеина. Дозвољено је не-кисело сирће. У посуђе треба додати кремасто, сунцокретово уље. Кашица од кукуруза и пиринча кухана на млијеку водом. Једите више шаргарепа, тиквица, кромпира, зеленог грашка, младих пасуља. Од воћа, корисне су само печене јабуке. Пијте чворове од сувог воћа. Узмите термос са ражњаком пса на посао. Припремите млечне сосове - врло су укусне. Безбедни сосови, зачини, зачини су забрањени.

Не можеш јести овчетина, патка, димљена кобасица, кечига, шаран, кисели краставци, печурке, кафе, чоколаде, кисељак, салате, репа, пасуљ (осим младих пасуљ и сочиво), бруснице, шипак и минералне воде.

[15], [16]

Дијета за акутни панкреатитис

Снажно и продужено запаљење панкреаса може понекад довести до дијабетес мелитуса. Пазите, не дозволите грешке у исхрани. Када сте у првим данима након напада у болници, нећете добити храну уопће. Ово је неопходно да би гвожђе било што више могуће.

Зашто људи пате од акутног панкреатитиса ? Ствар је у нашој националној традицији да организује празнике богате празнике са алкохолом, пуно пржених јела, излете са јагњадом шишавим кебабом. Често једемо у покрету, у МцДоналдсу. Све ово прекорачи панкреас, а једног дана напад са тешким боловима. Чир доприноси болести.

На дан 6, исхрана се проширује додавањем желећа, течних житарица, парова кокошака.

Димљено месо, маринаде, маст, пецива су искључени до годину дана.

[17], [18], [19]

Исхрана у случају погоршања панкреатитиса

Дијететски сто колико год је могуће штеди панкреас. Првог дана дозвољена је загрејана минерална вода Борзхоми, бујица дивље руже, чај.

Трећег дана је дозвољено проширење исхране: додамо мукозне супе, млечне биселице, течне житарице без уља.

Када бол нестаје, посматрајте неразвијену, проширену верзију исхране. Али и даље веома дуго, до годину дана, не можете јести ништа пржено, масно, без печења и печења.

[20], [21], [22], [23]

Исхрана за панкреатитис код деце

Дијетални сто не треба да омета њихов правилан раст и развој. Често храните своју бебу, у малим порцијама.

Обратите пажњу на пусто месо: телетина, пилетина, ћуретина.

Уз погоршање панкреатитиса, припремите омлет за бебе за пар, а са ремијацијом - парном омлетом од једне јајне ћелије.

Дијете које је болесно са панкреатитисом потребан је природни ситно ситни сире. Садржи калцијум неопходан за раст костију. Врло лепа деца су укусни домаћи сисаљке са шаргарепом, кајсијама, јабукама. Јабуке такође могу бити печене - у овом случају они такође помажу код анемије.

Маслац купити у паковања од 100 г и користити само у посуђима. Деца са панкреатитисом не толеришу маслац, замазану хљебом.

Идеална супа за дете са болесном панкреасом - састав поврћа, мешан у блендеру. Зими можете користити комплете смрзнутог поврћа.

Елиминишите свињетину и патку из беби менија. Немојте давати кобасице, маринаде и печурке, пржену рибу, какао, чоколаду, репу, редквицу, махунарке и украјински хлеб.

Корисно поврће: шаргарепа, тиквице, кромпир, песа. Нарежи их у брисању и кувању. Карфиол, не коцхануиу, додајте у супе.

Понекад можете дати марсхмалловс и млечне слатке, али врло мало.

[24], [25], [26]

Дијета за панкреатитис код одраслих

Алкохол, унос хормоналних лекова, стрес, паразити, пратећа обољења дигестивног тракта су сви фактори у развоју панкреатитиса код одраслих. На позадини болести стомака и јетре постоји реактивни панкреатитис.

Боље је кухати храну у двоструком котлу.

Шта можете користити: 

1. Вегетабле супе.
2. Идеја, говедина, пилетина.
3. Простокваша, не-киселик сир, холандски сир.
4. Маслац у припремљеним јелима.
5. Хељда, овсена каша, пиринач.

6. Нудле.
7. Кувано поврће: бундева, тиквица, кромпир, шаргарепа, репа.
8. Печене слатке јабуке.
9. Компоти, желе, сокови, суво воће.

Алкохол, пржена храна, редкевица, шпинат и кисели крајеви искључују.

Дозвољено је 1 банана дневно и 1 јаје дневно, кувано "у врећици".

[27], [28]

Исхрана са реактивним панкреатитисом

У дијететском столу треба узети у обзир те истовремене болести гастроинтестиналног тракта, због којих се панкреас упали. Најчешће, узрок реактивног панкреатитиса је болести јетре и жучне кесе, камење у њему, гастритис и хепатитис. Алкохол и масна храна такође изазивају нападе, морају бити трајно искључени. Тровање тешким металима често се јавља у штетним индустријама, након чега радници откривају реактивни панкреатитис. Код жена, узрок запаљења панкреаса може бити контрацептивна метода. Одређену улогу игра генетска предиспозиција.

Дијета с панкреатитисом ствара потпуни физиолошки одмор за панкреас. Храна би требала бити фракција и честа (4-5 пута дневно). Умањите угљене хидрате, дајте предност беланчевинама. Омогућује говедину, телетину, пилетину и рибу у куваном облику. Искључите месо и гљиве, кисело поврће и воће. Печено и кувано месо и риба, поврће и житарице су основа пацијента у исхрани панкреатитиса.

[29], [30], [31], [32], [33]

Дијетални сто са панкреатитисом и пратећим болестима

[34], [35], [36], [37]

Исхрана за холециститис и панкреатитис

Холециститис је запаљење жучне кесе. Холециститис понекад узрокује запаљење панкреаса - панкреатитис. Узрок панкреатитиса је алкохолизам, стрес. Код панкреатитиса постоји мучнина, повраћање, дијареја.

Протеини треба да преовлађују у исхрани пацијената. Искључите оштре, димљене, пржене, слане посуде. Храна се кува.

Пића за холециститис и панкреатитис: не-кисели сокови, чорба дивље руже.

Јучерашњи бели хлеб је дозвољен. Од млечних производа - домаћи сиреви. Дозвољене су супе од поврћа, албумински омлет, џем и мед.

Шта да искључите? Дијета за панкреатитиса искључује свеже пециво, масне рибе - пастрмка, сом, лосос, масно месо, маринада, димљеног меса, кисело грожђе, алкохол, какао, чоколаду, шлаг, киселу воду, просо, кукуруз, јечам каша, пасуљ, купус, грожђе и фигс.

Детаљније: Дијета за панкреатитис и холециститис

[38], [39],

Дијета за панкреатитис и гастритис

Панкреатитис и гастритис су веома подмукли, а сада се налазе чак и код деце. Понекад смо их просипали, куповали слаткише - а то је резултат.

Најбоље месо је пилетина и зец. Од тога се припремају ролни и пире кромпиром.

За оне који не представљају свој сто без риба, шарана, шишмиша и штука, кокице и паштета од њих ће учинити.

Веома корисна јела од поврћа, шаргарепа, пире кромпир, лећа. Популарно су пирезато поврће, купус (без соса, са рафинисаним уљима), пире кромпир, пудинга.

Посуђе од куханих сира, нарочито газиране од сиромашних скутера, могу укључити и исхрану за панкреатитис и гастритис.

Црни хлеб, чоколада и колачи су забрањени.

[40], [41]

Дијабетес и дијета панкреатитиса

Узимање праве хране, можете минимизирати фармаколошки третман за дијабетес и панкреатитис.

Трајање поста са акутним панкреатитисом је 1-4 дана. У 3-4 дана, терапијска исхрана се даје у малим фракционим деловима. На пример, пиринач каша на млеку на пола са водом и протеин омлет. Даље кашице могу се кувати с пуним млијеком на добро млијеко, укључују ниско-масне сиреве без шећера у храну. На дан 8-9, месо се додаје у облику парне шуфле, на дан 10 - у облику кнели. Месо, бујонице, овчје и свињско месо, киселина, пасуљ, редкев, бели лук и чоколада су искључени из исхране. Шећер, џем, слаткиши, слатко воће, мед, гроздни сок пацијената са дијабетесом је забрањен!

Препоручени сушени бели хлеб, поврће и житарице (посебно хељде) супе са павлаком.

Телетина и пилетина кувани парени пецива, соуфле, кљунови.

Тресца, штука и остале мршаве рибе кувају се у двоструком котлу.

Дозвољена ниске масноће сира и кисело благи сир, гриз и пахуљице, шаргарепу и бундеве пире, кисело сирове ренданог јабуке, млеко чај без шећера. Користите маслац у готовим јелима, а не на сендвичу.

Ако имате дијабетес, Преиначити хране поврћа супе, 200 г дневно од посног меса или куване рибе, тестенине (до 150 г дневно).

Исхрана у панкреатитису и дијабетесу вам омогућава да конзумирате до 250 грама кромпира и шаргарепе дневно. Јаја је дозвољена не више од 1 ком. У јелима. Корисно је пити чашу кефира дневно. Користите сир и павлаку ретко. Корисни природни ниско-масни сир, као и јела од ње (лигње, сирне торте).

Користан је одјев од чорбе и зеленог чаја без шећера.

[42], [43], [44], [45]

Исхрана за чиреве и панкреатитис

Дијетална таблица мора бити делимична, морате избјећи соггинску храну: кафу, чоколаду, печурке, алкохол, рибље чарапе, конзервирана храна, кисели крајеви. Дозвољено је месо без масти, риба и не-киселина. Не можете пушити месо и рибу, испрати, само пари, гурати и пећи у пећници. Корисне мукозне супе и пире поврће, сва храна треба да буде недосаливат.

У лечењу улкуса и панкреатитиса водећа улога припада исхрани. У првим данима након глади од улкуса и панкреатитиса. Трећег дана можете јести пире кромпира, пити желе. Минерално без гаса и меса за пар, дозвољена су јела од сирева. Након опадања боли, пацијент једе посуђе од ражњеве овсене каше или пиринча. Пиринчана каша се може кувати на млеку, разблажена водом. Погодан је и протеин омлет. На дан 7, у прехраму се могу увести супе од поврћа, пиреће шаргарепе, безалкохолно месо. Из воћа можете јести печене јабуке, шљиве, крушке. Риба се конзумира до 200 г дневно, само се нагиње.

[46], [47], [48]

Исхрана са гастродуоденитисом и панкреатитисом

Гастритис, гастродуоденитис и панкреатитис преузимају многе у студентским годинама. Како исправно јести како не би изазвали још један погоршање?

Какав хлеб једете? Само бело, јуче, мало суше.

Дозвољене су поврће и супе житарица, укљ. Млеко.

Од меса је погодно говеђе месо и пилетина. Припремите паштету од меса и соуффле, кашице за пару, куглице од меса, кљунови.

Шарен, трска и штука су савршени за прављење укусне рибље соуффле и паштете.

Погодна бочна јела: пире кромпир, пшеница, хељда.

Кувајте поврће од поврћа и укусне печурке од поврћа.

Јаја у акутном периоду пацијента је боље да не понудите, можете само протеине, без зеља, у облику парне омете.

Искључите из црног хлеба и сировог поврћа и воћа, јесетра, ружичастог лососа, свињетине, патке.

[49], [50]

Исхрана за панкреатитис и хепатитис

Хепатитис је запаљење јетре. Често се комбинује са панкреатитисом. Са хепатитисом, само део ћелија јетре обавља своје функције, а неки не раде и замењују везивно ткиво. Овај феномен назива се фиброзом. Свака ћелија јетре врши разне функције за неутрализацију, синтезу и производњу жучи, укључена је у метаболизам протеина и угљених хидрата.

До хроничног хепатитиса често не води само вирусно оштећење јетре, већ и паразити, агресивни лекови и туберкулоза, хипотироидизам, гојазност, тровање оловом и хлороформ.

Шема чишћења тела и исхране за панкреатитис и хепатитис изгледа овако: 

1. Не можете јести масну, пржену, зачињену храну. Слабо толерисана репа, редкев. Водите се према томе која болест сада води према лабораторијским индикаторима. 
2. Заменити ензиме према индикацијама. 
3. Третирајте дисбактериозу ако га имате. 
4. Провери хелминте. 
5. Узимајте витаминску терапију. 
6. Пази на ниво гвожђа у крви.

Од угљених хидрата је врло корисна мармелада и марсхмалловс. Једите храну са магнезијумом, фосфором, кобалтом. Можете користити не-киселе сокове.

Шта је забрањено? Пре свега, масно месо, масне рибе, рибље чорбе, бујонице, рибље уље, срце, какао, конзервирана храна, лук, сенф, јак сирће, алкохол и сладолед.

Корисни сир, хељда, пуста риба (штука, бакалар).

Дијета у панкреатитису је главна метода третмана, која се не може замијенити фармаколошким агенсима, јер само усклађеност са исхраном помаже у ослобађању панкреаса.

[51], [52]