Претеривање протеинских производа

Продужена и прекомјерна употреба било ког производа је опасна по тело. Недавно су случајеви интоксикације протеина постали све чешћи, када су неухрањеност са прекомерним садржајем протеина довела до озбиљног тровања тела.

Главни узроци преједања протеина:

1. Протеинска дијета - ова категорија укључује дуканску дијету и исхрану у Кремљу. Према исхрани, у првих неколико дана потребно је конзумирати само протеинска храна. Таква храна је опасна за људе са ГИ болестима. Због неуједначеног рада дигестивног система, процес варења хране је спорији и постоји ризик развоја процеса ферментације и гњечења у цревима који доводе до тровања.
2. Тровање печуркама и морским плодовима - уз употребу морских плодова, морате бити пажљиви, јер чак и мали део може изазвати алергијску реакцију. Што се тиче печурака, еколошка ситуација у свету претвара шумске печурке у опасне производе за потрошњу, чија злоупотреба изазива озбиљне последице по организам.
3. Протеини - овај додатак исхрани најчешће користе спортисти за активан раст мишићне масе. Непоштовање инструкција лека и високих доза узрокује озбиљну интоксикацију.

О другим знацима превеликог читања у  овом чланку.

Прекомерна или неправилно припремљена храна протеина, опасно је за тело. Симптоми интоксикације протеина:

• Мучнина и повраћање.
• Дијареја и надутост.
• Урин тамне боје.
• Вртоглавица.
• Акутни бол у цревима.
• Повећана телесна температура.

Да бисте елиминисали болно стање, морате узети лаксативу или изазвати повраћање. Ако се здравствено стање не побољша, онда треба тражити медицинску помоћ да оперете стомак.

Преједање меса

Животиња богата гвожђем је месо. Састоји се од амино киселина и протеина, који су неопходни да тело правилно функционише. Производ смањује ефекат хормонског лептина, који утиче на метаболичке процесе. Због тога долази до претеривања меса.

Нежељени симптоми злоупотребе меса:

• За разлику од масти и угљених хидрата, животињски протеин је дуго обрађен, што узрокује вишак енергије, појаву депозита масти и повећање телесне масе.
• Поред гвожђа и аминокиселина, месо не садржи ништа, па ако се исхрана састоји само од јела од меса, онда прети гастроинтестиналним проблемима.
• Недостатак влакана доводи до дугог разлагања меса. Због тога, запаљени процеси почињу у цревима, праћени повећаном производњом гаса, боловима у абдомену, жвакањем.
• Протеин, који је део меса, је ванземаљан људском тијелу, депресира здраву микрофлору. Због тога се развија дисбактериоза, а нарочито у тешким случајевима - онколошке болести.
• Месо ацидизује организам, потискује бактерије које одређују азот и повећавају потребу за храном. Производ доприноси стварању мокраћне киселине, која може узроковати тровање.

Поред горенаведених "особина" претераног конзумирања месних производа, треба имати у виду да месна храна изазива тежину у стомаку. Због тога се након једења повећава умор и почиње да спава. Редовно месо объхорства доведе до настанка гихта (депозиције соли у ногама), атеросклерозе, панкреатитиса, холециститиса, мултипле склерозе. Такође, месо који је месо карактерише брзи темперамент, раздражљивост и повећан ризик од рака дебелог црева, млечних жлезда, крви.

Претеривање сирових јаја

Јаја су производи животињског порекла са корисним својствима за тело. У њих спадају доста витамина: група Б, А, Е, К, Х, ПП, Д, као и бета-каротен, холин и минерални елементи. Протеини пилећег јајета садрже све познате аминокиселине, стога је лако асимилован и хранљив. Јаја су пржена, кувана, додата различитим посуђима, па чак и једу сирово.

Посебна опасност по здравље је преједање сирових јаја. Поремећаји хране могу довести до таквих проблема:

• Сирови производ је опасан за инфекције салмонелом. Да би се смањио ризик од ове компликације, јаја треба добро опрати и дезинфиковати у посебном рјешењу. Такође, боље је користити их након претходне термичке обраде, односно у куваном или прженом облику.
• Јајчни зрна садржи висок холестерол, што повећава "лош" холестерол у крви. Сигуран максимум - 1 јаје дневно.
• Када држе пилиће, многи пољопривредници их подржавају антибиотиком како би смањили ризик од развоја различитих инфекција. Од птице антибиотици пролазе кроз јаја и организам људи. Злоупотреба производа смањује здраву микрофлору и промовише развој гљивичних болести. Такође, постоји смањење подложности тела антибактеријским лековима, који у случају болести користе јаче лекове.
• Још једна опасност од сирових јаја је висока концентрација нитрата, хербицида, тешких метала и других штетних супстанци. Токсини се акумулирају у организмима животиња и налазе се у јајима. Полазећи од овога, неконтролисано јести јаја је ризик од интоксикације.

Да би се смањио ризик од развоја поменутих компликација, боље је јести јаја након прелиминарне топлотне терапије и не више од 1-2 комада дневно.

Преувели сисе

Кућни сир је кисели млечни производ који воле и одрасли и деца. Састоји се од протеина, угљених хидрата, витамина, амино киселина и минерала. Производ је направљен од природног млека зрељем. У зависности од садржаја масти у млеку и начина производње, разликују се неколико врста сира: мастан, ниско-мастан, класичан и без масти. Производ се користи у многим дијетама, одобрен је за употребу у опоравку након тешких гастроинтестиналних обољења.

Дневна норма сира не сме да прелази 150-200 г. Употреба веће количине прети да преједи, што негативно утиче на добробит.

• Мастни сиреви повећавају ниво холестерола, могу изазвати атеросклерозу и гојазност.
• Због високог садржаја протеина ферментирани млечни производ може да оштети бубреге.
• Зрно сирће може изазвати алергијске реакције.
• Претеривање производа без масти узрокује погоршање гастроинтестиналних обољења.
• Употреба сточног сирева је опасно тровање, јер брзо развија цревне штапове.

Да би се користио сојин сир био је само у корист, треба се придржавати дневне стопе. Производ се може комбиновати са различитим врстама воћа и воћа, што значајно повећава његову корисност за тело.

Овереатинг Оистерс

Сеафоод је извор протеина, калцијума, полиненасићених киселина, фосфатида и других елемената неопходних за нормално функционисање тела. Оштри су врло популарни, месо шкољки је лако сварљиво и необично по укусу.

Прекомерна потрошња острига је опасна по тровању тела. Болно стање се развија када се користи необрађени или застарели производ. По правилу, тровање због преједања је повезано са таквим факторима:

1. Производ је неправилно ускладиштен у складишту или у радњи, паковање је прекинуто или датум истека острига.
2. Инфекција са салмонелом. Бактерија може да живи у било којој морској храни, па приликом избора шкољки, требало би да дајете предност доказаном продавцу и производу у запечаћеном пакету.
3. Оистери су извор протеина, чија је злоупотреба опасна предозирања протеина. Протеини успоравају процесе дигестије, изазивају труљење и ферментацију у цревима.

У овом случају, мекушци су прави морски филтер, јер пролазе кроз себе велике количине морске воде и живих микроорганизама. Управо ова врста хране доводи до чињенице да остриге могу садржавати фитотоксине, тровање које је опасно за тело.

• ПСП је паралитички токсин који узрокује интоксикацију умјерене тежине. Болни симптоми се развијају 5-10 минута након једења отрованог производа. Могуће је гажење језика, усана и десни, мучнина и повраћање. ПСП изазива конвулзивне мишићне контракције, тахикардију, респираторну инсуфицијенцију, парализу. Без благовременог лечења може се десити фатални исход за 3-12 сати.
• АСП - домоинска киселина, део је диатома. Ако је ова супстанца садржана у остригама, за 2 дана постоје акутни напади повраћања и дијареје, бол у стомаку. Болно стање интензивно се повећава, узрокујући поремећаје у координацији, конвулзије, губитак меморије. Такође, није искључен смртоносни исход.
• ДСП је окадаична киселина, редовна пренатализација мекушаца са овом супстанцом доводи до рака. Знаци тровања се јављају у року од неколико сати након поремећаја исхране. Постоје болови у стомаку, повраћању и дијареи, изненадним скоковима у крвном притиску, боловима у срцу и подручјима десног хипохондрија.

Али најчешће људи имају такве симптоме тровања са остригама:

• Мучнина и повраћање.
• Главобоље и вртоглавица.
• Повећана слабост.
• Спазма у цревима, гаса.
• Болне сензације у стомаку.
• Дијареја.
• Урин тамне боје.
  Повећана телесна температура.
• Конвулзије.
• Алергијске реакције различите тежине.

Друга опасност, која је по себи претерана љубав за остриге - је халофилија. Ова инфекција узрокована халогеним микроорганизмима способним за репродукцију у медијуму со. Мекушци делују као носиоци ових бактерија. У случају инфекције појављују се мучнина и интензивна главобоља, нелагодност у стомаку и акутна дијареја. Ако инфекција има мали степен озбиљности, опоравак се дешава у року од неколико дана. У тешким случајевима, знаци интоксикације могу трајати дуже од две недеље.

Код првих знакова преједања, остриге треба изазвати повраћање, како би се очистили црева вишка храна. Да бисте то урадили, можете пити пуно воде или притиснути два прста на корену језика. Ако се након повраћања стање не побољша, онда треба да узимате адсорбенте и потражите медицинску помоћ.