Бели лук за гастритис

Општа препорука исхране за упалу желучане мукозе је да избегне храну и пиће које обично узрокују иритацију и једу сирови бели лук за гастритис такође се не препоручује у већини случајева. [ 1]

Може ли се бели лук користити за гастритис?

Главна сврха дијета у гастритису је да смањите желудачну упалу, јер је производња гликопротеина, односно, слузи, која формира унутрашњи заштитни слој на епителијуму сточне шупљине, узнемирена је. Стога гастроентеролози снажно саветују њиховим пацијентима да ограничавају употребу зачињених поврћа и зачина који се користе у кувању, посебно, бибер (црно, црвено, чили), бели лук и лук, поткобљење и мушкатни орашчић.

Јасне контраиндикације пацијената са хиперацидном упалом желучане слузокоже: бели лук у гастријатини хиперизитима је искључен из исхране. Погледајте: дијета за гастритис хиперацидидом

Да ли се бели лук може користити у хроничном гастритису? Зависи од нивоа киселости желуковог сока и ако хронични гастритис прати повећана киселина стомачних стомака, а затим бели лук нема место у исхрани, посебно у периодима погоршања болести.

Бели лук у атрофичном гастритису са означеним секретотром инсуфицијентом, односно низак садржај хлороводоничне киселине у желучан сок, у периодима ремисије је дозвољен - у минималним количинама.

Више информација у члановима:

• Атрофични гастритис
• Дијета у атрофичном гастритису
• Дијета у атрофичном гастритису са ниском киселином

Ерозивни гастритис може бити и са високом и ниском киселошћу, а само у случају недовољне секреције хлороводоније киселине у стомаку - не постоји крварење њених зидова - можете користити бели лук у малим количинама у малим количинама у малим количинама у малим количинама у ерозивним гастритисом.

Како користити бели лук у гастритису са малим киселошћу? Препоручује се додавање јела, на пример, у поврћама или умацима. Многи људи воле куване репе са белим луком и павлаком за гастритис, али треба имати на уму да је индекс водоника (пХ) репа 4,9-6,6; Павлака има пХ од 4,6-4,7, а приближна киселост белог лука се креће од 5.3-6.3. Стога је најбоље покушати да једете врло малу количину ове салате прво да бисте пратили како се осећате.

Али у хипертрофички гастритис процес варења успорава и једу бели лук - у разумним количинама - може га активирати.

Али индијски гастроентеролози, наслеђујуће традиције Ајурведа (који је признао ко као један од најстаријих на свету) препоручују да пацијенти са гастритисом укључују своју исхрану, као и јабуке, бруснице, бели лук и лук, јер им помажу да инхибирају раст бактерија, изазивање упале Гастрична мукоза. [ 2]

Према истраживањима коју су спровели специјалисти из Националног универзитета у Цхунг Схин (Тајван), полифеноли, флавоноидима, алкалоидима и другим биолошки активним супстанцама неких биљака активно инхибирају репродукцију Х. пилори. Биљке које показују велики потенцијал против ове бактерије укључују алге богате каротеноидима, зелени чај, бели лук (његова сумпорна-органска једињења), јабуке (њихове полифеноле) и кинески корен ђумбира (Боесенбергиа РОТУНД).

Поред тога, лук и бели лук у гастритису са ниском киселошћу промовишу правилну пробаву и смањење стварања гаса у цревима (надимање).

Међутим, у хиперацидском гастритису, РАВ лук су контраиндицирани због повећане киселости желудачког сока.

Предности

Без обзира на то како се осећате према белим луку (аллиум сативум), [ 3] Предности белог лука због свог јединственог састава, не само тестиране у пракси, већ и научно доказане. Садржи више од три десетак биолошки активних једињења сумпора (тиосулфината); аминокиселине и њихови гликозиди; Флавоноидни кварцеција, која показује антиоксиданс и противупална својства; стероидни сапонини (Ерубосиде-Б, Исоерубосиде-Б, сативиосиде); витамини Ц и Б6; Калијум, калцијум, фосфор, гвожђе, манган, селенијум.

Али истраживачи приписују главну терапијску вредност белог лука до сумпора једињења - Аллиин, Аллицин, Авонес, Винилдитхиин, Диалил и метилаллил, СаллилЦистеине, С-Аллилмерцаптоцистеине итд., Који су одговорни за његов укус и мирис.

Када се зближавају клизање белог лука, отпуштено је око 3,5 мг једињења су сумпорно-органски једињење Алицин по граму. Аллицин се прекида у сукоб и винил дитхиине, који, према истраживању, има антитромботска својства и корисни су у превенцији инфаркта миокарда и исхемијским ударом. [ 4]

Поред тога, асоени делују као антиоксиданти и имају антимикробне и антивирусне ефекте. Гарлић је у стању да се бори против многих врста бактерија, укључујући Есцхерицхиа цоли, салмонела ентерица, клебсиелла аерогене, псеудомонас аерогеноса, стапхилокоццус ауреус, као и гљиве Цандида, Цриптоцоццус, Трицхопхитон, Епидермопхитон, Мицроспомир, Аспергиллус флавус.

Редовна потрошња белог лука смањује ниво холестерола и помаже у смањењу крвног притиска у артеријској хипертензији. Гарлић смањује манифестације нестабилне ангине пекторис, повећава еластичност крвних судова и смањује оклузију периферних артерија.

Главни флавоноид белог лука, интеракција са витаминима Ц и Е повећава активност трансфераса и цитохроме П450 изоензима, који доприноси функцији детоксикације јетре.

А истраживачи приписују антикарцитогену активност сировог белог лука да инхибирају раст и пролиферацију туморских ћелија и подстичу њихову апоптозу.

Међутим, прекомерна потрошња белог лука може проузроковати нежељене ефекте као што су мучнина и срчана срца, алергијска реакција, надутост и пролив и повећан ризик од крварења.