Доручак са гастритисом: корисни рецепти јела

Важност првог оброка након буђења потврђује се позната пословица: "Једите доручак са собом, делите ручак са пријатељем и вечером...". Његова енглеска верзија: "Једите доручак попут краља, ручак попут принца и вечера попут просјака".

Није мање важан доручак у гастритису, једна од најчешћих болести људског пробавног система.

Индикације за прописивање исхране

Већина пацијената - као саставни део свеобухватног лечења - снажно се препоручује да трајно следи дијета за гастритис. Упала слузокожне мембране стомака узрокује бол, мучнину, повраћање напада, жгаравица, крвопролиће, који се често погоршава након јела масну, зачињену, киселу, киселу, киселу, киселу, киселу храну, пржену, прехладу или топлу храну. Ретка јела, као и његова прекомерна количина (истезање стомака који стимулише излучивање хлороводоничне киселине) такође повећавају симптоматологију.

Важност хемијске и физичке састава хране у упали желуца Мукозе сведочи чињеница да се угљене хидрате предиве брже од протеина, а протеини бржи од масти. Брушење хране (пироване супе, кувана каша, поврће, пуриви, пари млевене месо) такође олакшава рад болесног стомака. Поред тога, финије честице хране, бржи цворице опушта - то јест, стомак почиње да прами.

Дакле, исхрана за гастритис има главни циљ смањења упале стомака.

Суштина исхране у овој болести је ублажавање симптома (уклањањем низа хране и чешћим оброцима), спречавање погоршања стања, нормализује пХ нивоа желудачног сока и продукцију ензима да би се смањила пробавна невоља - истовремено умањила дигестивне невоље - док обезбеђују да тело добије све потребне хранљиве материје.

Прво и најважније, индикације о прехрамбеном рецепту укључују повећану стомачну киселост, али све сорте гастритиса - укључујући оне са смањени желучану киселост - захтевају одређене прехрамбене промене.

Дакле, корист исхране у овој дијагнози је очигледна, а његова важна улога у пробави и општем стању пацијената са упалом желудачке слузокоже.

Шта можете да доручкујете када имате гастритис? Шта се не треба јести?

Доручак у гастритису, као и доручак уопште, не треба прескочити. И гастроентеролози и нутриционисти сматрају да је најважнији оброк за правилан метаболизам (помаже у одржавању стабилног нивоа инсулина) и функционисању тела (пружање енергије).

Шта је могуће за доручак са гастритисом? За први оброк нутриционисти препоручују производе који садрже влакна, угљене хидрате (једноставне и сложене), комплетан протеин.

Наравно, ово је разноликост житарица: каша за доручак са гастритисом је најбоља опција. Погодна тјестенина, кромпир, бели хлеб и колачићи, викендични сир, јаја, мршаво месо и риба, поврће и воће, као и биљна уља богатих полиунсатурираним масним киселинама.

Сви детаљи су у публикацијама:

• Поврће у гастритису са хиперацидидом
• Млечни производи у гастритису са хиперацидидом
• Пиће за гастритис хиперацидидом
• Слаткиши у гастритису са хиперацидидом
• Фоодс за гастритис са малим киселошћу

Шта не јести: у хиперацидском гастријама фоодс која повећава киселост строго је контраиндицирана, а ако је гастритис хипоцид, исхрана не би требало да се умањи.

Али у било којој врсти болести је ограничена потрошња масти, укључујући пржену храну, масноће месо, масноће, мљелерије млекара: успоравање дигестивног процеса и одлагање пражњења желуца, могу погоршати упалу желучане мукозе.

Корисне информације Такође у чланку - дијета у хроничном гастритису

Доручак са гастритисом са високом киселошћу, са малим киселошћу, са ерозивним гастритисом

Полуквидна каша (зони каал, семилина, пиринач итд.) За доручак у гастритису хиперизитима треба кухати водом или млеком (ако не узрокује кршење трбуха), за више информација - каша у гастритису са хиперидијом.

Такође одговарајућа опција доручка за гастритис, као што је викендични сир, викендице касероле и сирови са масти павлаке, меким куваним јајима и у облику пареног омлет, касетора и пудинга, пари са котлом са вермицелли или једноставно пирјело поврће (поврће). Детаљан мени за сваки дан је дат у материјалима:

Дијета у гастритису са хиперацидидом

Дијета за хиперацидитет стомака

Нормални доручак са ниском стомачном киселошћу, на пример, део природног јогурта бананом или свежим бобицама, хељдом кашијом са викендицом са сиром или зобеном каше медом. За више детаља, читање - дијета за гастритис са малим стомачним киселошћу: мени за сваки дан

Доручак у ерозивном гастритису се не разликује много од препорука које се тичу хиперацида и хипоцидног гастритиса: исту полу-течну кашу, пареним омлет, поврћним гулама, чајем са хлебним мрвицама или киселом са колачићима. Дневни мени погледајте у материјалу - дијета у ерозивним гастритису

Течна каша је најприхватљивија доручак за гастритис и панкреатитис, више информација у чланку - каша за панкреатитис: Семолина, зобена каша, прозори, пиринач, пшеница, хељда.

Али то није једина опција, прочитајте више - дијета у акутној и хроничном панкреатитису: Каква врста, шта можете јести и шта не можете јести

Рецепти

Основни рецепти за јела за доручак су једноставни. Дакле, било који кашу се може разнолик додавањем плодова и бобица. На пример, није тешко припремити пиринач са бундевом: кухати обична каша (са водом), али истовремено кувана ситно сецкана бундева (пулпа); пропорције оба - по властитој дискрецији и укусу. Када бундева постане мека, требало би да се претвори у пире и у комбинацији са пиринчем, кључајући још 10 минута. Слично је кухајте Семолина са бундевом.

Али такође можете да припремите семенски пудинг. У ту сврху треба додати 100 мл врућег млека у репрезентативну собу (250-300 г); Ставите жуманце од две сирове јаја претучене са кашиком шећера и шљака у пену. Све је мешовито и сипано на подмазу на уљем и посипао је млевеним хлебним мрвицама и печеним. Било који џем или џем обично се ставља на дело таквог пудирања.

Миллет каша може се направити са тиквицама. Пеелед са коже и семенки тиквице би требали бити фино исецкани и стављати у слану кукуту воду, где је после 3-5 минута прелила добро опрано и осврћено млета (ако је МЛЕТЛЕТ изложен кључаној води пре кувања, неће бити горњи и брже прокухао. Таква дијетална јело за доручак биће спремна у четврт сата након кључања Гроза. Мали путер се додаје у готову кашу.

А ево рецепта за омлет са куваном шаргарепом и свежим биљем, која се кува на пари. Да бисте то учинили, у претученој јајима (са додатком две кашике млека) ставите фино сецкану шаргарепу (претходно прокухани) и сецкани першун или сецкани шармари или зујање. Са хипоцидним гастритисом, такође можете да додате фино сецкани парадајз и паприке звона. Припрема таквог доручка трајаће око 20 минута.

Умалом стомака да доручкује "као краљ" вероватно неће успети, јер доручак са гастритисом - дио исхране прехрамбене дијета, који је усмјерен на ублажавање симптома болести и доприноси његовом лечењу.